Esta semana en Egalsa queremos contestar algunas interrogantes que os podais hacer: ¿Quienes sois? ¿A qué os dedicáis? ...
Rescatamos nuestro vídeo de presentación. Para que sí todavía no conoces a lo que se dedica Egalsa y sus productos, no tengas excusa.Egalsa te ofrece y pone a tu disposición máquinas para envasar todo tipo de productos como moluscos (mejillón, berberecho, almeja, ostra, navajas) y todo tipo de marisco.Cajas de madera (barca, rectas, especiales e impresas) para envasar mariscos (mejillón,...
Egalsa asistirá a Conxemar. Feria de productos de mar congelados, que se celebra en Vigo.Este año se celebrará del lunes 5 al miércoles 7 de Octubre del 2015. En ella se reunirán empresas del sector internacional.En esta ocasión participarán hasta 8 empresas de Barbanza (Lumar Seafood, Rotogal, Envases de Galicia, Congalsa, Paquito, Sálica, Mecal y Recho). Quedando así demostrado el peso e importancia de las...
Esta semana en Egalsa os queremos ayudar a saber distinguir el tipo de almejas que hay y podéis encontrar.A continuación, os describimos 3 clases:Almeja fina (Tapes decussatus) tiene una extraordinaria e increíble calidad (destacando precisamente la de Carril). Recibe su nombre por producirse en este conocido pueblo marinero (Vilagarcía de Arousa) "Su concha posee unas finas líneas en forma de...
En entradas anteriores mencionamos en varias ocasiones la práctica y sector de la acuicultura. Por eso, esta semana Egalsa os quiere hablar de las ventajas de la acuicultura frente a otros modelos de producción.La acuicultura presenta diferentes ventajas con respecto a la pesca tradicional: hay una producción controlada, cultivando productos de mayor calidad, lográndose un aprovechamiento sostenible y económicamente apto para el productor.Entre los...
Esta semana os dejamos un vídeo de el proceso resumido de todas las fases de fabricación de mallas para envasar mariscos (mejillón, ostras, almeja, berberecho, navaja, langostinos, camarones...
En Egalsa pensamos de otra manera, gracias a nuestra filosofía personal. Nuestro planteamiento empresarial se base en la constante innovacción y búsqueda de nuevas soluciones de envasado y nuevos sectores donde aplicarlas. Pensamos que la calidad, el servicio y la competitividad, mezcladas con la innovación, mentalidad de liderazgo y la constancia, nos diferencian de las demás empresas.Hemos empezado dedicándonos al...
En el 2010 se descubrió que el mejillón se puede cultivar en otras rías gallegas obteniendo la misma calidad en el producto en la revista on-line Gastronomía&Cía dedicada al arte culinario básicamente, publicaron un artículo en esas fechas, en el que se comentaba la posibilidad cultivar el mejillón en las rías altas gallegas. Esto fue una buena noticia para el sector ya que...
Hoy desde Egalsa queremos definir lo que es la acuicultura en su sentido más amplio, se define como el conjunto de actividades encaminadas al cultivo de especies acuáticas. La producción, crecimiento y comercialización de organismos de aguas dulces, salobres o saladas, útiles para el hombre y/o animales, constituyen por lo tanto, los fines de este tipo de proceso.Los cultivos acuícolas implican la repetición parcial...
Hoy en Egalsa queremos tratar el tema de la marea roja. Aunque los blooms fitoplanctónicos son fenómenos naturales, en los últimos años se han visto incrementados debido a las actividades humanas como la agricultura y acuicultura, que incrementan las concentraciones de nutrientes en el agua.Es de esperar que la incidencia e intensidad de mareas rojas sea mayor en zonas interiores, más protegidas, donde se...
