17 Mar

Posted at 08:00h in acuicultura, ambiental, certificado, depuración, ecología, egalsa, envasado, equipo, maquinaria, medio ambiente, mejillon

En el 2010 se descubrió que el mejillón se puede cultivar en otras rías gallegas obteniendo la misma calidad en el producto en la revista on-line  Gastronomía&Cía dedicada al arte culinario básicamente, publicaron un artículo en esas fechas, en el que se comentaba la posibilidad cultivar el mejillón en las rías altas gallegas. Esto fue una buena noticia para el sector ya que...

09 Mar

Posted at 08:00h in acuicultura, ambiental, calidad, certificado, ecología, egalsa, envasado, industrial, medio ambiente

Hoy desde Egalsa queremos definir lo que es la acuicultura en su sentido más amplio, se define como el conjunto de actividades encaminadas al cultivo de especies acuáticas. La producción, crecimiento y comercialización de organismos de aguas dulces, salobres o saladas, útiles para el hombre y/o animales, constituyen por lo tanto, los fines de este tipo de proceso.Los cultivos acuícolas implican la repetición parcial...

02 Mar

Posted at 18:00h in acuicultura, calidad, ecología, egalsa, galicia, marea, medio ambiente, moluscos, roja, toxina

Hoy en Egalsa queremos tratar el tema de la marea roja. Aunque los blooms fitoplanctónicos son fenómenos naturales, en los últimos años se han visto incrementados debido a las actividades humanas como la agricultura y acuicultura, que incrementan las concentraciones de nutrientes en el agua.Es de esperar que la incidencia e intensidad de mareas rojas sea mayor en zonas interiores, más protegidas, donde se...